1. Zdefiniuj poniższe pojęcia:

a. węglowodany;

b. tłuszcze;

c. kwasy tłuszczowe;

d. białka;

e. peptydy;

f. enzymy;

g. aminokwasy;

h. kwasy nukleinowe;

i. hydrofilowość i hydrofobowość;

j. trójglicerydy;

k. monosacharydy.

2. Omów, jaką rolę odgrywa woda w organizmie. Opisz chemiczne i fizyczne właściwości wody.

3. Wyjaśnij, czym jest metabolizm.

4. Wyjaśnij, z biochemicznego punktu widzenia, dlaczego odczuwamy głód.

5. Omów, w jaki sposób zachodzi glukoneogeneza.

6. Wskaż komórki narządu, które pozyskują glukozę głównie z procesu glukoneogenezy.

7. Wskaż cząsteczkę łączącą proces glukoneogenezy z cyklem Krebsa.

8. Omów, jaką rolę w organizmie pełni cykl Krebsa.

9. Omów, jaka jest funkcja tłuszczy.

10. Wytłumacz, dlaczego tłuszcze są nierozpuszczalne w wodzie.

11. Wyjaśnij, dlaczego tłuszcze, a nie glukoza, są magazynem energii w organizmie.

12. Wytłumacz, czym jest beta-oksydacja i jakie jest pochodzenie nazwy tego procesu.

13. Omów, czym są endogenne i egzogenne aminokwasy.

14. Omów, czym są ciała ketonowe, gdzie powstają i jakie są skutki ich nadmiernego wytwarzania.

15. Opisz, jakie związki są zbudowane z aminokwasów i jaką funkcje pełnią.

16. Omów, jaką rolę odgrywają kwasy nukleinowe. Opisz ich strukturę i elementy składowe.

17. Narysuj cząsteczkę DNA złożoną z czterech nukleotydów i nazwij poszczególne elementy jej budowy.